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谈化学兴趣的培养

时间:2018-10-16 16:31来源:《科学导报·现代教育》周刊 作者: 张晓群 点击:
□ 四川省眉山市彭山区武阳镇初级中学    张晓群
摘要:初中化学能帮助学生从化学角度去认识科学、技术、社会和生活方面的有关问题。从而在治理环境污染,增强对自然和社会的责任感。
关键词:化学  兴趣
化学对学生来说名称是熟悉的,但内容是新鲜而陌生的。要学好化学,必须要有兴趣。所以激发学习兴趣应是首要任务,也是经常的,常抓不懈的,应贯穿于整个的教学之中。兴趣来于需要。学生对生活中那些化学现象的好奇感,神秘感,就是一种需要的表现。从揭开这些奇异的神秘的面纱,将激发学生的化学兴趣。原来化学就在我们身边。有个学生说,老师把我们的思维引入化学天地,使我知道了化学既是朋友也是敌人,是一把双刃剑,只要了解它,合理地利用它,它就是朋友,否则它就会起有害作用,我一定要学好化学。舞台上的有些魔术,其实就是化学现象。在头一节化学课上,我曾演了一个小魔术。我悄悄地把一个臭果(碳酸纳固体)包在一幅手帕里的中间,裹紧,用手捏着露出两厘米,用火烧手帕,慢慢烤的方法点燃,待燃了一会儿(里面的臭果还未燃尽),吹灭火焰,展开手帕,手帕完好无损,当学生惊奇不解时,我便揭开谜底,手帕里包了碳酸纳,俗称臭果。大家常见的买来放在衣服柜里放腐蚀的。我拿出一颗点燃,说明它有可燃性,可燃是物体施放出的气体达到着火点发生的化学现象。吹灭火焰我再用手帕包裹起来,当用火慢慢烤时,手帕里的臭果逐渐溶化浸出手帕表面,而被点燃。由于供燃烧的臭果源源不断浸出,所以手帕便不被燃着,学生明白了。原来这个魔术是种化学现象。兴趣由然而生。在讲到碘(非金属原素,符号“1”,可以制成碘晶,碘酒、碘片)时,我先不讲它的相关性质,而是先讲了一个故事,做了一个实验。故事是方志敏在狱中写文稿的事。方志敏被敌人囚在狱中,他要写《可爱的中国》的文章。他好不容易弄到了白纸和毛笔。为了不被敌人发现搜去,他用笔醮米汤来写。米汤写在白纸上,稿纸展转送到鲁迅先生那里,又怎能看得见呢?同学们想不出办法,我当场做了一个实验,摆一个盆子装上一些清水,然后溶进碘酒(适量)。拿出一张白纸,也用笔醮着米汤写上字。干后是看不见的,这时把它放进溶有碘液的水中,奇迹出现了,那些看不见的米汤字变成了蓝色。同学们也惊异了,我当即揭开谜底,米汤含充分的淀粉。淀粉遇碘会进行化学反应变成蓝色,同学们又学到了一招化学技能。兴趣又被再次激发。当讲到石灰石的用途时,我问学生可学到明朝于谦的石灰吟,他们说刚学过。我让学生当堂吟出:“千锤万凿出深山,烈火焚燃只等闲,粉骨碎身浑不怕,要留请自在人间”。这说明石灰经历一系列物理化学变化后尽管粉骨碎身仍清白如雪,一尘不染。什么原因,我随即写出反应的几个化学方程式进行分析说明。学生弄懂了原理,兴趣大增,原来生活中有这么有趣的化学啊。
又例:有位老师讲了一个故事,有个偏远乡村文化落后,有了病不信科学信鬼神。有一次,一户人家有人病了,请来了一个端公,他看了看了看病人说,你这屋里有鬼邪,我今日就给你驱鬼,只见他在壁上贴了一张黄纸,用一把匕首,在屋里来回跑了几圈后说,鬼魂附在黄纸上了。说着把匕首一下甩了出去,正好插在黄纸中间,瞬间在匕乎插入的地方,黄纸显出了一道红色。说快看,鬼被我杀着了,流血了。病人由于心理作用,觉得好些了。主人便付了高额驱鬼费,端公走了。这时同学们正沉浸在奇怪的现象之中时,老师问同学们,端公耍了什么把戏?那道红色是怎么来的,当同学急需老师揭迷时,老师这才宣布今天要教的内容,酸碱度的检测。你们学了就知道,哪两种物质相遇会变成红色。同学们明白了,原来匕首和纸上早就涂上了无色透明的化学物质。当匕首尖部插入黄纸后,那两种物质产生了化学反应而变红。迷信职业者就是靠这种魔术骗钱的,所以学了化学可以破除迷信,有病求医不求巫,同学们也上了一次破除迷信课,兴趣大增。
社会调查,激发兴趣。让学生对生活中的化学现象作推测想象也是激发兴趣的途径之一。措施如下:先让学生收集身边的化学现物带回学校,然后由老师汇总,公布内容,让学生作推测想象。这些想象无论方向正确与否,都暂不作评定,把它纳入教学之中。这叫设置悬念吊起学生味口,促进在课文学习中的兴趣与动力,例如,在这调查活动中,同学们收集了如下现象:1、辣椒虚了(叶子起黄斑),农民用草木灰撒在上面(趁早晨有露水时),过几天病态消失,这是为什么?是生物学原理还是化学原理?2、村里火烧房子,大家用水灭火,为什么水少了泼上去火还越旺?3、为什么洗发剂洗发后还要用护发剂?护发剂含什么营养?4、金属制品哪些有利,哪些有弊?以上让学生进行生活中的化学调查,是培养从生活中发现问题的能力。发现问题产生问题情境,是分析问题的前提。发现也为学生造成了一种悬念,促进思考,当老师让学生进行推测想象时,他们就会产生极大的兴趣与动力。
学生收集的这些问题,把它登在化学墙报里,让学生进行合理想象。例如对辣椒发现叶子的黄斑,用草木灰可治。有学生猜测那种黄斑病是施酸性肥过量产生的,草木灰是碱性肥料,撒在叶子上,因清晨露水的作用,形成酸碱中和反应,所以能治黄斑病。老师认为方向正确肯定了他的猜测。因为猜测不是无根据的瞎猜,是学了化学知识的猜测。为什么知道草木灰是碱性,这是农村人用谷草烧成碳状浸泡在热水里,用来洗衣服,手摸有滑赋感,又能去污,所以知道它是碱性肥(可作肥料也是经验之谈)。既然草木灰与纯草灰同类就可能也是碱性。既是碱,又能治辣椒黄斑病,那黄斑就可能是酸性肥(如人畜屎尿)施过量了。这也是农民的经验之谈。那人畜肥也可能就是酸性肥了。
通过这种收集,猜测活动,也会激发学习兴趣,因为将化学知识运用于实践,或对未知原理的猜测,都是学习感兴趣的,这是由学生的求知欲、好奇心的心理规律决定的。 
(责任编辑:kydtw)
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